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Belleza, Portada / 29 Sep 2015
LOS BENEFICIOS DEL TÉ

Estuve en Zoma Tea House platicando con Deborah Dychter la creadora de este concepto que ha gustado tanto y que ha tenido tanta aceptación, Deborah empezó adentrándose en el mundo del té por gusto, siempre le ha encantado el té, la vida saludable y se dio cuenta que en México no había mucha variedad así que empezó a investigar y pedirlo al extranjero para consumo personal a hacer sus propias combinaciones, siguió investigando y en un viaje a China se dio cuenta de la cultura que hay detrás de los tés como las teteras que son verdaderas artesanías y se le ocurrió traerlas al país, le fue tan bien que logró introducirlas en El Palacio de Hierro y cuando empezó a enseñar el funcionamiento de las teteras uso como ejemplo las mezclas que ella misma hacía y que encantaron a la gente, para satisfacer esa demanda comenzó  a importarlos y  a hacer las mezclas de sabores en Alemania, ahora tiene casi 100 en el catálogo, además las latas y las cajas en las que vienen se hacen en México.

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En Zoma Tea cada té tiene una etiqueta que dice que té es con que está mezclado y para que le sirve al cuerpo, los asesores te pueden guiar en cualquier momento sobre lo que necesitas o si quieres pedir algo de comer también te ayudan a maridarlo, otra cosa padrísima de este lugar es que cuentas con un servicio llamado “afternoon tea” que incluye una tetera con el té de tu elección y una bandeja con canapés salados y dulces ¡Muy inglés!

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Si quieres introducir el té en el día a día para que te ayude a llevar una vida más saludable Zoma Tea también ofrece una muy buena opción  los “Tea set samples” que puedes elegir de acuerdo a lo que estás buscando, detox & stress out, Slim & beauty y sports fan. Cada uno contiene diferentes tipos de tés y tisanas que se van tomando a diferentes horas del día y que están especialmente diseñados para lograr un objetivo específico.

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Ir a Zoma Tea House es toda una experiencia, si no eres fan del té te aseguro que al salir de este lugar lo serás, déjate llevar por tus sentidos y pide ayuda a los asesores que sabrán perfecto que recomendarte por ejemplo si tuviste un mal día y necesitas algo que te suba o el ánimo o si te sientes ansioso y necesitan relajarte, además los precios también te van a encantar.

Le preguntamos a Deborah sobre los principales beneficios que da cada té y eso fue lo que nos dijo:

Pu-erh: Reduce colesterol y triglicéridos, activa el metabolismo, quema grasa

Oolong: Desintoxica el hígado, mejora la digestión, quema grasa

Verde: Reduce el riego de cáncer y enfermedades cardiacas, antioxidante, reduce el estrés, relaja, inhibe el apetito y quema grasa

Té negro: Ayuda a metabolizar grasas pesadas, previene patologías coronarias, estimula y energiza

Té blanco: libera endorfinas, promueve el colágeno en la piel

Tisana rooibos y honeybush: Potencializa el sistema inmune, disminuye el envejecimiento, reduce el colesterol, es rico en antioxidantes y minerales

Es importante señalar que Deborah es una de las pocas tea sommeliers certificadas por el Tea Master Association y que actualmente estudia en una escuela japonesa en el sur de la ciudad en el que aprende a hacer ceremonias de tés japonesas,  todo un ritual donde lo importante es la delicadeza con que se trata a los objetos y la concentración que demanda la ceremonia.

 

Tip: Pregunta por los frappés con súper foods

Zoma Tea House

Tabasco 46 colonia Roma norte

www.zoma.mx

Por: PalomaEscorza

 

 

 

 

 

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